Ergonomiska knivar som passar lika bra att skära bröd som grönsaker med. De har en kraftig skärförmåga och ett ergonomiskt handtag som ger dig ett bra grepp. Fördelen med en ergonomisk kniv är att skaftet vänder sig lodrätt uppåt. När du använder kniven så behöver du inte vrida din handled utan arbetar och använder hela armen för att skära med istället. En av få ergonomiska knivar du behöver i köket.